Faites chauffer du beurre dans une poêle avec une goutte d'huile et précuisez les mignons de porc (juste colorés), réservez-les dans de l'aluminium. Faites boullir de l'eau dans un récipient pouvant ...

Prendre de beaux filets mignons de porc, bien les dégraisser et les couper en tranches d’environ 2 cm. Les assaisonner de sel et poivre du moulin. Les mettre de côté au frais. Prendre un avocat bien ...