Si vous aimez le gratin dauphinois, mais que vous voulez le rendre plus léger, ajoutez-y du lait de coco ! C'est l'idée proposée par La petite chef Mumu dans son dernier livre, publié chez Marabout. U ...

A simple potato gratin that is simply melting in your mouth. Have you never heard that French cuisine is just the best ? Peel ...

Il est l'un des classiques de la gastronomie française : le gratin dauphinois ! Si vous en maîtrisez toutes les étapes de préparation, vous commettez peut-être cette erreur très courante lors de la ...

Le gratin dauphinois fait partie des grands classiques du répertoire français. Plat familial par excellence, il fait la part belle à la pomme de terre. On vous partage quelques astuces et conseils ...

Main Dish: Today, we offer you the recipe for the most famous potato gratin on the planet: gratin dauphinois. And be careful, ...

À Noël, le gratin dauphinois finit souvent par lasser les invités. Ce gratin de ravioles aux poireaux, crémeux et rapide, promet un accompagnement de fêtes qui surprend sans bousculer les habitudes.

Faites cuire le gratin dauphinois comme indiqué sur le mode d'emploi. Préparez une vinaigrette à l'huile de noix en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde et l'huile de noix. Ajoutez 1 cuillère à ...

When the magazine of good living produced the first Gourmet cookbook in 1950, the world was a very different place. Europe was war-ravaged, while America was rich, innocent and giddy -- the perfect ...

Epluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en minces rondelles. Dans un saladier, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de la noix de muscade rapée. Beurrez un plat à gratin ...

1. Preheat oven to 350 degrees. Peel potatoes and cut lengthwise into quarters; cut crosswise into slices about ¼-inch thick. Place in a 6-quart pot with cream, milk, 4 crushed cloves garlic, thyme, ...

Potatoes and cream transform into a bubbly, rich casserole in this classic French side dish. Use the best cream and Gruyère you can find for the best flavor. Using a mandoline makes quick work of ...